26 juin 2016

Gâteau au chocolat et noix de coco aux blancs d'œufs

Le dimanche chez nous c'est pâtisserie pour le goûter !!! Aujourd'hui ça sera un gâteau au chocolat et noix de coco vu chez Il était une fois la pâtisserie sauf qu'il y a pas de coco dans sa recette. Au lieu de 4 blancs oeufs j'en ai mis 3, seulement 100gr de sucre roux, du chocolat noir pas au lait et pas de sucre vanillé ici !  

28 janvier 2014

Mousse de mangues et dacquoise coco

Mon papa vient passer quelques jours chez nous, j'ai donc envie de lui faire plaisir.   Ingrédients pour 4 cocottes: Mousse 1 petite boîte de mangues au sirop 20cl de crème liquide Dacquoise 30gr de noix de coco 50gr de sucre glace 2 blancs d'oeufs 15ml de sucre   Pour la mousse, monter la crème fraîche en chantilly dans le speedy chef. Mixer les 3/4 des mangues dans l'extra chef (en faire une purée). Mélanger la chantilly et la purée de fruit. Mettre dans le fond des cocottes et au frais (au moins 4h avant de... [Lire la suite]
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21 novembre 2013

Gâteau Hello Kitty à l'ananas et à la noix de coco

Ce matin, nous avons eu un tremblement de terre chez nous (oui oui en Bretagne!!!). Pour nous remettre de cette émotion (perso moi j'ai rien sentie, je parlais avec Céline de Mes Biscuits and Co !) rien de mieux qu'un bon gâteau.  Il est très bon et moelleux, j'adore !     Ingrédients :  2 oeufs 100ml de sucre 100ml de lait 75gr de beurre fondu 250ml de farine 5ml de bicarbonate 4 rondelles d'ananas 50ml de noix de coco râpé (la prochaine fois j'en mettrai plus)   Mettre tous les ingrédients dans... [Lire la suite]
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09 novembre 2013

Sweet table et buffet Halloween

Je sais je suis pas en avance pour publier notre goûter d'Halloween! Mais en ce moment je suis totalement prise par mon projet de Maison d'Assistants Maternels... Mais le 31/10, nous avons tous fait une pause et avons profité de cette journée avec nos loulous Voila la table (merci à mon gros chat noir d'être passé par là au moment de la photo!) Nous étions 4 adultes et 5 enfants, le buffet a eu son effet, ça valait le coup d'avoir passé tout ce temps en cuisine. Pour 9 cupcakes fantômes, il s'agit de ma recette de gâteau... [Lire la suite]
11 mai 2013

Cookies choco /coco / avoine

Mes parents sont venus nous rendre visite et ils ont fait découvrir à notre fils les cookies !!!!!! Depuis, c'est le drame, il ne demande que ça. Donc obligé ;-) d'en faire !!     Pour une vingtaine de cookies: 200gr de chocolat noir 60gr de beurre 2 oeufs 100gr de sucre roux 75gr de farine 1/4 càc de bicarbonate  extrait de vanille noix de coco râpée son d'avoine (pour la vanille, la coco et l'avoine, j'ai fait à l'oeil !)   Fondre le chocolat avec le beurre puis mélanger avec tous les autres... [Lire la suite]
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11 avril 2013

Bounty maison

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