28 mai 2014

Cupcakes à la vanille {défi du gâteau}

En découvrant Oh c'est kokie !, j'ai aussi découvert Le p'tit train train de Mam'zelle A et Sysy Inthecity : 2 blogs très sympa, que j'aime parcourir ! Ces 2 personnes Mam'zelle A et Sysy, on eu l'excellente idée de mettre en place le #défi du gâteau. Tous les mois un thème, tout ceux qui veulent y participer le peuvent. Rien à gagner, juste la super expérience de faire pleins de nouvelles choses !!!!!! J'adore ! Donc jusqu'au 28 mai, le thème était le muguet. Voici mes cupcakes pour l'occassion:     ... [Lire la suite]
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16 avril 2014

Muffins à la vanille

J'avais envie de pâtisser mais je voulais quelque chose de rapide à faire car avec ce magnifique soleil je veux pas rester longtemps en cuisine !!! Pour 7 muffins (moule silicone Tupperware): 250 ml de farine 50ml de sucre 1 oeuf 5ml de bicarbonate 50gr de beurre fondu 15ml de vanille en poudre 60ml de lait   Mélanger tous les ingrédients dans un saladier avec le fouet plat métallique, remplir les moules de 3/4 et cuire 18min à 200°
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13 février 2014

Cake de la Saint Valentin

J'ai découvert par hasard le blog Beau à la Louche, qui proposait ce cake avec à l'intérieur une étoile. Vu que demain c'est la fête de l'amour, j'ai remplacé l'étoile par un coeur et j'ai changé un peu la recette initiale !!!   Ingrédients pour le cake au chocolat: 2 oeufs  60gr de sucre roux 70gr de farine  70gr de chocolat noir 70gr de margarine Faire fondre le chocolat avec le beurre dans le microcook 2 mn. Puis mélanger tous les ingrédients dans le bol batteur avec le fouet plat métallique. Verser dans... [Lire la suite]
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11 janvier 2014

Sablés vanillés ultra moelleux

Ceux qui me connaissent savent que je bois quasiment jamais chaud !! Mais voilà depuis quelques jours j'ai envie de boire du thé. Et aujourd'hui je voulais des petits gâteaux pour l'accompagner. Ingrédients pour 16 gros sablés: 140gr de beurre 120gr de sucre glace 180gr de farine 2 jaunes d'oeufs de la vanille en poudre   Dans l'extra chef ou robot travailler le beurre et le sucre glace. Y ajouter la vanille puis les jaunes. Mélanger et mettre la farine et remélanger. A la main former des boules et les étaler sur la... [Lire la suite]
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05 janvier 2014

Gâteau magique à la vanille

Je suis tombée sur ce gâteau par hasard hier ! Après quelques recherches sur le net, j'ai vu que tout le monde le faisait et qu'il était apparemment très bon ... vu qu'il pleut chez nous ... on pâtisse ! La recette que j'ai rpise vient des recettes de joelle. La magie de ce gâteau, c'est qu'avec une seule préparation on obtient 3 textures différentes à la cuisson !!!!!! Cf la photo : le dessous est façon génoise, le mileu crème et le dessus flan !!!! Ingrédients pour un moule Hello Kitty (j'ai pris celui-cui car il fallait un... [Lire la suite]
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31 décembre 2013

Dôme chocolat : chantilly vanille, feuillantine, dacquoise ...

Bonne année à vous tous : mes meilleurs voeux mais surtout la santé car sans elle c'est dur ... Voici notre dessert du réveillon, ça faisait longtemps que je voulais me lancer dans ce genre de dessert : différentes textures, préparation.       Pour la dacquoise : 65gr de poudre d'amandes 65gr de sucre glace 3 blancs d'oeufs  25ml de sucre   Tamiser la poudre d'amandes et le sucre glace. Monter les blancs d'oeufs en neige et y ajouter le sucre. Mélanger les 2 préparations. Etaler sur la feuille... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

"Macarons" / "tuiles" à la chantilly vanille et compotée de pommes caramélisées

Whaou qu'il est long ce titre ... J'avais envie de macarons mais voilà je sais pas (encore) ce qui s'est passé mais ils ont pas gonflés!!!!! Pourtant c'est la recette que j'ai parfaitement réussi mes 2 dernières fois. Néanmoins, c'était très bon. Ca faisait comme une tuile un peu plus épaisse. Mais le mariage avec le fourrage chantilly vanille et la compotée de pommes caramélisées, hum hum hum. Même mon loulou de 2,5 ans a adoré. Je pense refaire mais en woopie (biscuit) cette fois.   Pour 12 "macarons/tuiles" : 2... [Lire la suite]
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