Sablés de Noel (rennes et sapins)

Aujourd'hui ça sent Noël chez nous !!! Achat et décoration du sapin et préparation de petits sablés tout ça avec en fond le cd instrumental des meilleurs chansons de Noël !!!!!

Pour plus qu'une trentaine (désolé j'ai pas compté!) de petits sablés:

500ml de farine

2 oeufs

125gr de beurre température ambiante

le jus d'1/2 citron

100ml de sucre

Dans le bol batteur fouetter avec le fouet plat le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

Ajouter le sucre et les oeufs. Bien mélanger.

Puis le 1/2 jus de citron et la farine. Pétrir à la main pour faire une belle pâte homogène et lisse.

Etaler la pâte à l'aide du rouleau modulo et avec les emportes pièces faire les sapins et les cercles.

Cuire 20mn à 150°

Pendant ce temps, faire le glaçage pour les sapins : 1 blanc d'oeuf, 200ml de sucre glace et 1/2 jus de citron

Pour les rennes les yeux et les cornes sont fait en chocolat fondu.