Cupcakes fleurs de cerisier

17 mars 2013

Parce que le cerisier qui est juste devant la fenêtre de mon salon est en fleur, ça m'a donné l'idée !

Pour les gâteaux :

1 yaourt

2 louches de farine

2/3 de pot de sucre

1 càc de bicarbonate de soude

1 poire

2 càs de caramel beurre salé

50gr de poudre d'amande

3 càs de crème liquide

3 oeufs

Mélanger tous les ingrédients, repartir dans les moules à cupcakes et 20mn à 180°

Pour le nappage :

3 petits suisse

50gr de chocolat blanc (vous pouvez en mettre plus)

chocolat noir fondu

pâte à sucre rose

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie et le verser sur les petits suisse. Fouetter le tout. Mettre au frigo.

Une fois froid, mettre sur les cupcakes (froids aussi). Toujours à l'aide de la pipette de doliprane de mon fils, je prend du chocolat noir fondu et je dessine les branches des cerisiers. Avec mon emporte pièce spécial pâte à sucre, je découpe mes fleurs et j'assemble le tout !