11 novembre 2015

Un gâteau pommes, framboises et chocolat

Juste parce qu'on est gourmands par ici et que nous avons pas mal de pommes du verger, des framboises du jardin et du chocolat car c'est trop bon !!! Sur la base d'un gâteau au yaourt : 2 pots de yaourts à la framboise 3 pots de farine 1 pot de sucre 5ml de bicarbonate 2 pommes en morceaux des pépites de chocolat 2 oeufs   Tout mélanger et faire cuire 30 min à 180°
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11 juillet 2014

Petits cakes aux pommes

Depuis peu nous avons une nouvelle voisine, qui est très très sympa ! N'étant pas là quelques jours, elle nous a donné ses pommes pour pas qu'elles se perdent. Il m'en fallait pas plus pour pâtisser !   Ingrédients pour 6 petits cakes: 2 oeufs 125ml de farine 50ml de sucre 50 ml de crème 1/2 sachet de levure 2 pommes Mélanger tous les ingrédients (sauf les pommes) dans le speddy chef. Peler et couper les pommes en morceaux, les répartir dans les moules et verser la pâte par dessus. Cuire 40min à 165°   J'en ai... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Gâteau pomme / poudre d'amandes léger

La maman, le beau père et la nièce de mon homme viennent passer quelques jours dans notre belle Bretagne, donc pour marquer le coup un petit gâteau en dessert s'impose. Mais n'ayant plus grand chose dans mes placards ça sera simple ! Pour un moule à manquer (celui de Tupperware pour moi): 1 grosse pomme 2 oeufs 125ml de lait 250ml de farine (riz et maizena pour moi) 50ml de sucre 4ml de levure 50ml de poudre d'amandes un peu de margarine et de sucre pour le moule   Dans le speedy chef mélanger tous les ingrédients... [Lire la suite]
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01 avril 2014

Tarte Tatin

Toujours cette envie de fruits pour le Printemps Ingrédients: 4 pommes 60gr de beurre salé 15ml de sucre   Peler et couper grossièrement les pommes et les mettre à cuire dans une poele (qui va au four après) avec le beurre salé et le sucre. Laisser bien caraméliser.   125ml de farine de riz 60ml de maizena 60ml de farine de châtiagnes 50ml d'eau 10ml de sucre 125gr de margarine   Mélanger les farines avec la margarine et le sucre de façon à sabler la pâte. Puis mettre l'eau pour former un boule. Etaler... [Lire la suite]
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11 mars 2014

Apple Pie

L'Apple Pie de Mes Biscuits and Co me faisait de l'oeil depuis trop longtemps !!! Naturellement, j'ai revu 2/3 choses notamment le fait que ma Apple Pie est sans gluten. Pour un moule à manquer en silicone de 26cm (Tupperware) : 250 g de farine de riz 1 C à C de sel 190 g de margarine 1 blanc d'oeuf 5 pommes  2 C à S de jus de citron 2 C à S de sirop d'érable (j'en avais pas) 100 g de cassonade 1 C à S de maïzena (j'en avais pas) 1 C à S de mélange à pain d'épices (moi j'ai mis que de la cannelle) 2 C à S de beurre... [Lire la suite]
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18 janvier 2014

Gâteau aux pommes (sans gluten pour moi)

Ma belle maman vient de fêter ses 60 ans, il fallait marquer l'occasion !!! Ingrédients: 4 pommes 60gr de farine (de riz pour moi) 50gr de sucre 3 oeufs 300ml de lait (de riz pour moi)         Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes dans le speedy chef. Laisser reposer 10mn. Pendant ce temps peler et couper les pommes et les mettre de le fond d'un moule (moule à manqué silicone tupperware pour moi). Verser la préparation sur les pommes et cuire 45 mn à 180°    
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12 décembre 2013

Moelleux aux pommes, caramel au beurre salé et amandes

Avec un temps tout gris et froid comme aujourd'hui rien de mieux que de bons moelleux pour se réchauffer ! Excellent et rapide   Ingrédients pour 7 muffins et un moule Hello Kitty : 2 pommes 1 càs de caramel au beurre salé 150ml de farine 100ml de sucre 3 oeufs 5cl de crème fraîche 50ml de poudre d'amandes 5ml de bicarbonate   Faire revenir les pommes en petits morceaux dans le caramel au beurre salé. Mettre tous les autres ingrédients dans le Speedy Chef et tourner. Ajouter les pommes cuites. Verser dans... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

"Macarons" / "tuiles" à la chantilly vanille et compotée de pommes caramélisées

Whaou qu'il est long ce titre ... J'avais envie de macarons mais voilà je sais pas (encore) ce qui s'est passé mais ils ont pas gonflés!!!!! Pourtant c'est la recette que j'ai parfaitement réussi mes 2 dernières fois. Néanmoins, c'était très bon. Ca faisait comme une tuile un peu plus épaisse. Mais le mariage avec le fourrage chantilly vanille et la compotée de pommes caramélisées, hum hum hum. Même mon loulou de 2,5 ans a adoré. Je pense refaire mais en woopie (biscuit) cette fois.   Pour 12 "macarons/tuiles" : 2... [Lire la suite]
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15 octobre 2013

Quatre-quart aux pommes Hello Kitty Tupperware

Je viens de gagner le moule en silicone Hello Kitty !!! La FAN que je suis ne pouvais résister à l'envie de l'essayer de suite !!!! Ingrédients :  150 gr de beurre mou 150 ml de sucre 3 oeufs 300 ml de farine 5 ml de bicarbonate 3 pommes   Dans l'Extra Chef hâcher finement les pommes. Dans le Speedy Chef mélanger le beurre mou et le sucre environ 30 sec. Ajouter les oeufs 1 à 1. Mélanger entre chaque. Puis verser la farine et le bicarbonate. Donner quelques tours de manivelle. Rajouter les pommes... [Lire la suite]
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08 février 2013

Gâteau Lego

Voilà ma première tentative de gâteau en forme de lego !!! Mon loulou venant d'avoir 18 mois et étant juste accro aux légos, ça m'a donné l'envie d'essayer d'en faire un gâteau. Je suis pas très satisfaite du résultat, le gâteau est trop bon mais le nappage bof bof (il me restait que du rouge et du jaune en colorant)   Pour 6 petits cakes :  1 yaout 3 pots de farine 1 pot de sucre 3 oeufs 1 càc de bicarbonate de sodium 4 pommes caramélisées dans du caramel beurre salé fromage blanc sucre glace colorants ... [Lire la suite]
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