04 octobre 2015

Madeleines (recette Tupperware)

Depuis le 10 juillet nous avons déménagé et habitons dans une "vieille" maison anciennement garde barrière. Depuis que je vis dans cette maison, j'ai envie de faire des madeleines, ça me rappelle le "vieux", le goûter à l'ancienne! J'ai enfin sauté le pas Ingrédients pour 27 madeleines : - 1/2 citron (jus) - 4 oeufs - 165gr de farine - 100gr de sucre - 75gr de beurre - 1 sachet de levure chimique   Préchauffer le four à 225° Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et monter les blancs en neige (dans le speedy chef). ... [Lire la suite]
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04 avril 2013

Madeleines sans gluten

L'envie de tester mes nouveaux moules à madeleines et ma farine de riz !       Pour 27 madeleines: 180gr de farine de riz 30gr de fécule de pomme de terre 150gr de sucre roux 4 oeufs 2 càc de bicarbonate de sodium 100ml d'huile de tournesol extrait de vanille (facultatif)   Dans un premier saladier, mélanger la farine de riz, la fécule et le bicarbonate et l'extrait de vanille. Dans un autre saladier, les oeufs et le sucre. Fouetter jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout. Mélanger l'ensemble... [Lire la suite]
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