27 juin 2015

Tarte aux fraises et sa crème pâtissière

Le soleil est là, on reprend donc nos bonnes habitudes et retournons les vendredis soirs ou samedis matins à la cueillette ! Notre récolte d'hier : 1kg de fraises 1kg d'haricots verts 4 courgettes 1 concombre   Les 2 gourmands (bon ok moi aussi) avaient envie d'une tarte aux fraises. Donc voici notre goûter avant d'aller à la plage !   Cuire une pâte sablée ou brisée à blanc 15 min à 180° Pendant ce temps préparer la crème : 250ml de lait 1 oeuf 50ml de sucre en poudre 60ml de maizena de la vanille... [Lire la suite]

18 avril 2015

Choux à la crème pâtissière et aux framboises

Dimanche dernier ma maman arrivait par le TGV pour passer une semaine avec nous !!!! Elle arrivait à 16h, pile l'heure du goûter !! Il s'agit encore et toujours de la recette de pâte à choux tupperware au micro-ondes qui est génial ! : ICI Mais également de la crème pâtissière tupperware au micro-ondes : 250ml de lait 1 oeuf 50ml de sucre en poudre 60ml de maizena de la vanille en poudre (de l'île Maurice)   Mettre le lait à chauffer 2,15min au microcook Dans un saladier battre l'oeuf, le sucre, la maizena et la... [Lire la suite]
17 janvier 2015

"Framboisier"

Depuis le temps que je vois sur les blogs ou à la télé des gâteaux à étages, je rêve d'en faire un ! Bon il n'est pas gigantesque mais c'est un début :) Ingrédients: Des framboises 75gr de chocolat pour le nappage   Pour le biscuit 1 yaourt 3 pots de farine 1 pot de sucre 5ml de bicarbonate 2 oeufs 50 ml de lait Mélanger tous les ingrédients dans le speedy chef et cuire 20 min à 180°   Pour la crème pâtissière 250ml de lait 1 oeuf 50ml de sucre en poudre 60ml de maizena de la vanille en poudre (de l'île... [Lire la suite]
06 octobre 2014

Cueillette + recette tarte aux fraises

Comme vous l'aurez remarqué, en ce moment j'ai une envie d'aller directement chez les producteurs, fermes ... du coin. Nous voici donc rendu à la cueillette BIO Corn Er Hoet de Ploeren.   Résultat des courses : 1kg de fraises 250grs de frmaboises 1 salade 3 tomates 350grs d'haricots verts 1 aubergine Le tout pour 10,80€   A peine rentré à la maison, mes 2 hommes me disent : tu nous ferais bien une petite tarte aux fraises à la crème pâtissière hein ?! Heureusement qu'avec le pichet microcook Tupperware ça... [Lire la suite]
29 juin 2014

Profiteroles maison : simple et rapide

Mon papa est parmi nous !!! Etnat gourmand, j'avais envie de lui faire plaisir Pâte à choux : recette ici Crème pâtissière : recette là Glace à la vanille : recette par ici   Une fois les choux cuient et froids, les garnir de la crème pâtissière avec la douille spéciale de la boule à décor tupperware. Et pour le "nappage" chocolat c'est mon homme qui a voulu s'en occuper et y a eu un problème lors de la cuisson au bain-marie !!!! On en a refait le soir et c'est moi qui est fait le glaçage avec le pichet microcook... [Lire la suite]
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24 juin 2014

Tarte à l'abricot et sa crème pâtissière au micro-ondes

En faisant mes courses à la biocoop, que vois-je au rayon fruits ... de beaux abricots à confiture ! Pour moi ça sera une tarte plutôt. Pour un moule à manquer de 26cm (Tupperware pour moi) : 1 pâte brisée 6 abricots     pour la crème pâtissière 250ml de lait 1 oeuf 50ml de sucre en poudre 60ml de maizena de la vanille en poudre (de l'île Maurice)   Mettre le lait à chauffer 2,15min au microcook Dans un saladier battre l'oeuf, le sucre, la maizena et la vanille. Une fois le lait chaud le mélanger avec... [Lire la suite]
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05 janvier 2014

Gâteau magique à la vanille

Je suis tombée sur ce gâteau par hasard hier ! Après quelques recherches sur le net, j'ai vu que tout le monde le faisait et qu'il était apparemment très bon ... vu qu'il pleut chez nous ... on pâtisse ! La recette que j'ai rpise vient des recettes de joelle. La magie de ce gâteau, c'est qu'avec une seule préparation on obtient 3 textures différentes à la cuisson !!!!!! Cf la photo : le dessous est façon génoise, le mileu crème et le dessus flan !!!! Ingrédients pour un moule Hello Kitty (j'ai pris celui-cui car il fallait un... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

Gâteau d'anniversaire : tarte choco / framboises

Et un an de plus pour mon homme !!!! Joyeux anniversaire !!!!   Pour la pâte sablée au chocolat : 75 gr de beurre 200gr de farine 100 gr de sucre 50 gr de chocolat en poudre 1 oeuf Dans un saladier mélanger la farine et le chocolat. Dans un autre saladier mélanger le sucre et l'oeuf. Mélanger les 2 préparations, puis sabler la pâte comme pour un crumble. Enfin verser le beurre. Mettre la pâte 1h au frais. Pour la crème pâtissière à la vanille et fraise : 25 cl de lait 1 gousse de vanille 2 jaunes d'oeufs 50 gr de... [Lire la suite]
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