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Madame rêve ...
chantilly
25 août 2015

Petits "macarons" chantilly et fruits rouges du jardin

Petits "macarons"  chantilly et fruits rouges du jardin
Comme ça juste pour le goûter, et parce que le framboisier et mûrier du jardin débordent de fruits ! Pour les coques de "macarons" : 60gr de sucre glace 60gr de poudre d'ammandes 1 blanc d'oeuf 10ml de sucre Tamiser le sucre glace et la poudre d'amandes...
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31 décembre 2013

Dôme chocolat : chantilly vanille, feuillantine, dacquoise ...

Dôme chocolat : chantilly vanille, feuillantine, dacquoise ...
Bonne année à vous tous : mes meilleurs voeux mais surtout la santé car sans elle c'est dur ... Voici notre dessert du réveillon, ça faisait longtemps que je voulais me lancer dans ce genre de dessert : différentes textures, préparation. Pour la dacquoise...
23 novembre 2013

"Macarons" / "tuiles" à la chantilly vanille et compotée de pommes caramélisées

"Macarons" / "tuiles" à la chantilly vanille et compotée de pommes caramélisées
Whaou qu'il est long ce titre ... J'avais envie de macarons mais voilà je sais pas (encore) ce qui s'est passé mais ils ont pas gonflés!!!!! Pourtant c'est la recette que j'ai parfaitement réussi mes 2 dernières fois. Néanmoins, c'était très bon. Ca faisait...
6 octobre 2013

Pâte à choux au micro-onde Tupperware

Pâte à choux au micro-onde Tupperware
Ne voulant pas rester sur des choux un peu plat, et surtout ayant entendue une monitrice Tupperware me dire que la pâte à choux au micro-onde c'est super, je me devait d'essayer !!!! Ingrédients pour 15 choux moyens: 125 ml d'eau 10ml de sucre 40gr de...
1 mai 2013

Cupcakes plage

Cupcakes plage
J'hésitais à faire ces cupcakes ou des rainbow cupcakes, ma copine Virginie m'a conseillée de faire ceux-la pour faire venir le soleil... donc je tente (ne m'en veux pas Virginie si ça marche pas!) Ingrédients: 1 yaourt aux framboises 3 pots de farine...
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