31 mai 2015

Quatre quart Breton

Le week-end dernier nous sommes partis en Normandie fêter les 60 ans de ma tata et nous avons ramené dans nos valises de la confiture de lait ! Je n'aime pas ça sur les tartines le matin mais alors sur le quatre quart ..... hummmmmmmm ! Recette : 2 oeufs même poids que les oeufs de sucre même poids que les oeufs de farine même poids que les oeufs  de beurre 1 sachet de levure   Préchauffer le four à 180 C Faire fondre le beurre  Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation double de... [Lire la suite]
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03 mai 2015

Cupcakes citron meringués

  Pour 6 cupcakes (dans le moule à muffins Tupperware) : 70gr de farine 50gr de beurre fondu 50gr de sucre 1 oeuf 15ml de lait 5ml de levure 30ml de jus de citron Mélanger tous les ingrédients dans un saladier avec le fouet plat mtallique. Mettre la préparation dans les moules et cuire 20 min à 180°   Pour la meringue italienne : 1 blanc d'oeuf 15ml d'eau 30gr de sucre   Monter le bnlanc en neige dans le speedy chef. Chauffer l'eau et le sucre jusqu'à 118° Verser le sirop sur le blanc tout en... [Lire la suite]
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01 mai 2015

Moment de vie #7

Petite activité pour s'occuper par un temps de pluie Inspiré de chez Croquelavieenrose !
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01 mai 2015

Tarte amandine aux fraises

Ce matin, j'avais promis à mon fils d'aller au marché pour acheter des fraises !! (et les samoussa de la maman d'une camarade de classe : cf mon article samoussa). Nous voilà donc revenu avec un panier assez rempli. Une de mes collègues de boulot mange souvent une tarte amandine le matin et ça me fait envie donc ce week-end j'ai craqué et sauté sur l'occasion des fraises pour en faire une. Pour la confiture de fraise maison : 250gr de fraises sucre (au pif) Mettre les fraises et le sucre dans une casserole et laisser mijoter... [Lire la suite]
26 avril 2015

Mini cakes tomates séchées / mozza /basilic (jambon)

Le soleil du début de semaine m'a donné envie de faire des recettes estivales ! Pour 6 mini cakes : 150gr de farine 2 oeufs 60ml de lait 60ml d'huile d'olive 5ml de sel  5ml de sucre 100gr de tomates séchées 1 mozza du Basilic (congelé pour moi) jambon de volail pour mon loulou en plus ;)   Mélanger tous les ingrédients et mettre à cuire 20min à 200°.
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25 avril 2015

Cake pops au chocolat pour un goûter spécial !

Aujourd'hui est un grand jour, pour la première fois LA grande copine de mon loulou vient prendre le goûter à la maison! Seul impératif de la part de mon fils : des fraises et du chocolat (et oui il a des goûts de luxe). ingrédients pour 20 cake-pops et 3 muffins 90 g sucre  2 oeufs  90 g beurre 50 g farine  90 g chocolat noir   Préchauffer votre four a 180° Faire fondre le chocolat dans le pichet microccok 1l, puis ajoutez le beurre Ajoutez le sucre, la farine et les oeufs Mélangez Versez la... [Lire la suite]
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25 avril 2015

Samoussa

Une maman de l'école de mon loulou vient de se lancer à son compte sur les marchés du coin (Carnac, La Trinité et St Philibert). Ca s'appelle 1001 crêpes. Elle fait ses feuilles de brick elle même et ses samoussa, je trouve ça génial. Etant curieuse et aimant aussi faire par moi-même, je me suis aussi essayé aux samoussa! Oui pas bien, je ne fais pas marcher son commerce (pour le moment). Voici donc les miens : aux légumes (pommes de terre, choux-fleur et carottes) et à la viande végétal/oignons. Pour les légumes, j'ai tout fait... [Lire la suite]
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22 avril 2015

Une journée parfaite et dépaysante au Tropical Parc

Hier nous avons fait une sortie en famille juste géniale ! Le Tropical Parc à St Jacut les Pins 56. Ce parc est magnifique et magique. Le dépaysement est total et le lieu juste whaou. On a tous les 3 adorés (même malgré ma laryngite et ma rhino, j'ai savouré). Foncez voir leur site : ICI   Jardin Thailandais   Jardin Indonésien Jardin Mexicain   Jardin Africain     Jardin Jurassique   Et encore pleins pleins de choses à voir !!!!! Nous on y retournera :)
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18 avril 2015

Choux à la crème pâtissière et aux framboises

Dimanche dernier ma maman arrivait par le TGV pour passer une semaine avec nous !!!! Elle arrivait à 16h, pile l'heure du goûter !! Il s'agit encore et toujours de la recette de pâte à choux tupperware au micro-ondes qui est génial ! : ICI Mais également de la crème pâtissière tupperware au micro-ondes : 250ml de lait 1 oeuf 50ml de sucre en poudre 60ml de maizena de la vanille en poudre (de l'île Maurice)   Mettre le lait à chauffer 2,15min au microcook Dans un saladier battre l'oeuf, le sucre, la maizena et la... [Lire la suite]
22 mars 2015

Galettes de choux-fleur

Vous vous rappelez de ma recette de pizza au choux-fleur?  ici  Bah j'ai récidivée! Mais cette fois sans garniture, juste pour en faire des galettes de légumes en accompagnement.   J'ai juste rajouté des oignons dans la préparation.   
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