31 octobre 2015

Cupcakes à la framboises

Depuis plusieurs mois je participe à un swap 'échange de couture) sur le thème gourmandises. L'ouverture des colis se faisant demain, il nous fallait de quoi grignoter en même temps ! Pour 9 cupcakes : 2 yaourts à la framboises 1 pot de sucre 3 pots de farine 5ml de bicarbonate 2 oeufs Mélanger tous les ingrédients et verser dans les moules en silicone. Cuire 30 min à 180° Pour la crème au beurre : 100gr de beurre mou 50gr de sucre glace 1 jaune d'oeuf Bien fouetter tous les ingrédients pour avoir une crème bien lisse. ... [Lire la suite]
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31 octobre 2015

Choux avec craquelin

La reprise de l'émission du Meilleur Pâtissier ayant reprit, mon envie de pâtisser aussi !! Voici donc mes choux avec craquelin Pour les choux (toujours la recette Tupperware): 125 ml d'eau 10ml de sucre 40gr de beurre 125 ml de farine 1 ml de sel 2 oeufs Pour le craquelin: 50gr de beurre 60gr de farine 60gr de sucre   Commencer par le craquelin ! Mélanger tous les ingrédients et l'étaler sur du papier sulfu et mettre au congélateur le temps de faire les choux.   Dans le Pichet MicroCook 1L, verser... [Lire la suite]
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04 octobre 2015

Moment de vie #10

A tout juste 4 ans faire du vélo sans petites roulettes !
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04 octobre 2015

Madeleines (recette Tupperware)

Depuis le 10 juillet nous avons déménagé et habitons dans une "vieille" maison anciennement garde barrière. Depuis que je vis dans cette maison, j'ai envie de faire des madeleines, ça me rappelle le "vieux", le goûter à l'ancienne! J'ai enfin sauté le pas Ingrédients pour 27 madeleines : - 1/2 citron (jus) - 4 oeufs - 165gr de farine - 100gr de sucre - 75gr de beurre - 1 sachet de levure chimique   Préchauffer le four à 225° Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et monter les blancs en neige (dans le speedy chef). ... [Lire la suite]
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31 août 2015

Moment de vie #9

Se la couler douce avant la reprise !
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31 août 2015

Quelques coutures

Je ne pense pas à publier sur le blog mes coutures, je mets direct sur ma page Facebook Madame rêve ! Voici les dernières cousettes Serviette de table pour mon 4 ans   Housse agenda   Dînette en feutrine   Sac Hector Mavada pour la rentrée en moyenne section   Papillons pour des petits cadeaux 
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28 août 2015

Muffins poires, 2 chocolats et poudre d'amandes

Parce qu'hier il pleuvait encore !!!! recette prise : ici La seule différence, c'est que j'ai mis dans la préparation des muffins une pastille de chocolat blanc et 2 poires :)
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27 août 2015

Éclairs et choux

Avec ce temps d'automne, il faut bien se remonter le moral !!!! Ingrédients pour 11 choux moyens et 4 éclairs: 125 ml d'eau 10ml de sucre 40gr de beurre 125 ml de farine 1 ml de sel 2 oeufs   Dans le Pichet MicroCook 1L, verser l'eau, le beurre et le sucre. Cuire 4 mn à 600W au micro-onde. Ajouter la farine et le sel en une fois. Mélanger vivement à l'aide de la Spatule Silicone. Ajouter un oeuf, bien mélanger. Quand ce dernier est bien incorporé ajouter le deuxième. Bien mélanger (énergiquement) pour... [Lire la suite]
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25 août 2015

Petits "macarons" chantilly et fruits rouges du jardin

Comme ça juste pour le goûter, et parce que le framboisier et mûrier du jardin débordent de fruits !   Pour les coques de "macarons" : 60gr de sucre glace 60gr de poudre d'ammandes 1 blanc d'oeuf 10ml de sucre   Tamiser le sucre glace et la poudre d'amandes pour que ce soit bien lisse. Monter le blanc en neige et ajouter les 10ml de sucre Mélanger les 2 préparations.   Mettre dans une poche à douille et former les macarons sur une plaque de cuisson. Cuire 10min à 160°   Pendant ce temps, monter... [Lire la suite]
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22 août 2015

Tarte aux mûres

En ce moment les mûres donnent plus que bien par chez nous ! Nous en sommes à plus de 3 kgs déjà ramasser et congelé ainsi que 3 pots de confiture pour le reste de l'année. Pour une tarte aux mûres façon amandine à la crème d'amandes : 1 pâte sablée 300gr de mûres 3 oeufs20cl de crème d'amandes 100gr de sucre 100gr de poudre d'amandes   Etaler lapâte, y déposer les mûres. Mélanger tous les ingrédients restants et verser la préparation sur les mûres. Cuire 30 min à 180°
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