13 juin 2015

Brioche

Juste comme ça pour assouvir une envie ! 400gr de farine 100gr de beurre 50gr de sucre  3 oeufs 12,5gr de levure de boulangerie Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le sucre, le sel et les oeufs à l'aide du fouet plat métallique Délayez la levure dans le lait tiède. Ajoutez la farine et la levure dans la préparation Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts. Faites une boule et couvrez-la d'un torchon humide. Laissez lever la pâte pendant 2 heures dans un lieu un peu chaud Façonner votre... [Lire la suite]
Posté par Oo chacha oO à 14:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,