Juste comme ça pour assouvir une envie !
400gr de farine
100gr de beurre
50gr de sucre
3 oeufs
12,5gr de levure de boulangerie
Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le sucre, le sel et les oeufs à l'aide du fouet plat métallique
Délayez la levure dans le lait tiède. Ajoutez la farine et la levure dans la préparation
Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts. Faites une boule et couvrez-la d'un torchon humide. Laissez lever la pâte pendant 2 heures dans un lieu un peu chaud
Façonner votre brioche
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez pendant 30 minutes.
