Juste comme ça pour assouvir une envie !

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400gr de farine

100gr de beurre

50gr de sucre 

3 oeufs

12,5gr de levure de boulangerie

Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le sucre, le sel et les oeufs à l'aide du fouet plat métallique

Délayez la levure dans le lait tiède. Ajoutez la farine et la levure dans la préparation

Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts. Faites une boule et couvrez-la d'un torchon humide. Laissez lever la pâte pendant 2 heures dans un lieu un peu chaud

Façonner votre brioche

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez pendant 30 minutes.

 

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