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Madame rêve ...
8 novembre 2014

Gougères

Ce midi nous avions des amis à déjeuner. Forcément nous avons pris l'apéro !!!!

J'avais envie de gougères donc aussitôt dit aussitôt fait.

20141109_114713

Ingrédients pour 23 choux moyens:

125 ml d'eau

10ml de sucre

40gr de beurre

125 ml de farine

1 ml de sel

2 oeufs

du gruyère râpé

 

Dans le Pichet MicroCook 1L, verser l'eau, le beurre et le sucre. Cuire 4 mn à 600W au micro-onde. Ajouter la farine et le sel en une fois. Mélanger vivement à l'aide de la Spatule Silicone.

Ajouter un oeuf, bien mélanger. Quand ce dernier est bien incorporé ajouter le deuxième. Bien mélanger (énergiquement) pour obtenir une pâte semi-épaisse.

Ajouter le gruyère râpé

Mettre la préparation dans la Boule décors et former les choux sur la feuille de cuisson silicone.

Cuire 20mn à 210°

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