8 novembre 2014
Gougères
Ce midi nous avions des amis à déjeuner. Forcément nous avons pris l'apéro !!!!
J'avais envie de gougères donc aussitôt dit aussitôt fait.
Ingrédients pour 23 choux moyens:
125 ml d'eau
10ml de sucre
40gr de beurre
125 ml de farine
1 ml de sel
2 oeufs
du gruyère râpé
Dans le Pichet MicroCook 1L, verser l'eau, le beurre et le sucre. Cuire 4 mn à 600W au micro-onde. Ajouter la farine et le sel en une fois. Mélanger vivement à l'aide de la Spatule Silicone.
Ajouter un oeuf, bien mélanger. Quand ce dernier est bien incorporé ajouter le deuxième. Bien mélanger (énergiquement) pour obtenir une pâte semi-épaisse.
Ajouter le gruyère râpé
Mettre la préparation dans la Boule décors et former les choux sur la feuille de cuisson silicone.
Cuire 20mn à 210°
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